ケーキの上に北海道の形の焼き印が押してある、ヤマザキパンの「北海道チーズ蒸しケーキ」は、ご存知の方も多いと思います。ふわふわ食感でとても美味しいですよね。
この北海道チーズ蒸しケーキが発売されたのは1999年で、すでに20年を超えるロングセラー商品なんだそうです。
この北海道チーズ蒸しケーキですが、ケーキという名前が付いているにも関わらず、ヤマザキパンのカテゴリーでは和菓子に入っていて、ケーキ（洋菓子）ではないんだそうですよ！
私は見たことはないのですが、実際にパッケージの裏側には「和生菓子」と表示されているんだとか。でもこれ、絶対にケーキですよね。
ヤマザキパンによると、和菓子ラインで製造しているものは、全部、和菓子という扱いになるんだそうです。というか、この北海道チーズ蒸しケーキは和菓子のラインで製造されていることにびっくりです。
まぁ、ケーキでも和菓子でも、どちらでもいいんですが、実はこの北海道チーズ蒸しケーキは、夏場には凍らせて食べると、これがチーズケーキのようになって美味しいんだとか。カチカチには凍らないみたいですね。ケーキではなく和菓子だと言ったばかりですが、よりケーキに近づくんだそうです。
蒸し暑い日が続いていますが、冷たくして試してみるのもいいかもしれませんね！！！
