おいしいマカロンの見分け方

2022年の母の日は5月8日（日）なので、あと1ヵ月ほどになりましたね。今年は何を贈ろうかな？なんてお考えの方も多いかもしれません。

最近では流行りのスイーツも色々と出てきていますが、日持ちなどを考えると定番のマカロンもありかもしれません。見た目も可愛いですしね。

そう言えば、以前においしいマカロンを、食べてみるのではなく、見た目だけで見分ける方法をテレビで紹介していたのを思い出しました。それは「ピエ」が2mmほど飛び出しているかどうかを見るのだそうです。「ピエ」が2mmほどあるものがおいしいマカロンなんだそうですよ。

ピエ？何それ？と普通はなりますよね。言葉で説明するのが難しいのですが、金属や樹脂製品にできる「バリ」と同じようなもので、マカロンの上下を合わせている端の部分にある、飛び出している部分がピエなんだそうです。

色々なフレーバーを見て、全てに共通して2mmほどのピエがあると、その職人さんの腕は一流だということになるんですって。

ピエがなくて、ツルンとしていた方が、見た目上はいいような気がしますが、逆なんですね！と言うか、そんな部分にもちゃんと名前が付いているんだとびっくりでした。

今年の母の日は、そんなウンチクと一緒に美味しいマカロンを贈ってみてはいかがでしょうか？

【ラ・メゾン白金公式】マカロン8個 母の日 ギフト 贈り物に最適♪ 価格：2808円（税込、送料別) (2022/4/5時点) 楽天で購入