最近、健康志向の高まりからか蒸し料理が注目を集めていますよね。私も「油を使わないヘルシーな調理法」として興味を持っていたのですが、実際にせいろを使うとなると火加減の調整や空焚きの心配など、ハードルが高そうで躊躇していました。
そんな時に知ったのが、Ocrasiの電気蒸し器「O'MUSU」です。「電気で本格せいろ蒸しができる」というコンセプトに惹かれて、少し調べてみることにしました。
O'MUSUってどんな商品?
O'MUSUは、電気式の蒸し器に本格的なせいろが付属したセット商品です。火を使わずにタッチパネルで簡単に操作できるのが最大の特徴だそうです。
本体はシンプルでスタイリッシュなデザイン。マットな質感で、キッチンに置いても違和感なく馴染みそうな印象を受けました。せいろは直径21cmサイズで、2〜5人家族にちょうど良い大きさとのこと。
O'MUSUの魅力的なポイント
火を使わないから安心・手軽
O'MUSUの一番のメリットは、やはり「火を使わない」という点でしょう。コンセントに挿して、タッチパネルで時間を設定するだけ。難しい火加減の調整は一切不要です。
蒸している間は完全にほったらかしでOKなので、その間に他の家事をしたり、子どもの相手をしたり。忙しい日常でも無理なく蒸し料理が作れそうですね。
また、ペットを飼っている家庭でも安心して使えるという点も見逃せません。火を使わないので、ペットがキッチンに入ってきても心配が少ないです。
コンロを占領しない
電気式なので、コンロを使わずに調理できるのも便利だと思いました。蒸し料理を作りながら、コンロでは汁物や炒め物を同時進行できます。料理の効率が上がりそうですね。
最大3段まで重ねられる
せいろは最大3段まで重ねて使用可能とのこと。例えば、子ども用と大人用の料理を分けて蒸したり、メイン・副菜・デザートを一度に調理したりできます。
一気に3品作れるというのは、時短にもなりますし、献立作りの幅も広がりそうです。
蒸気が素早く上がる
「水切り筒」という特許出願中の独自構造により、1.8Lの水が夏は約3分、冬でも約5分で蒸気が上がるそうです。
従来のせいろ蒸しだと、お湯を沸かすのに時間がかかることもありますが、O'MUSUならすぐに調理を始められます。忙しい朝や、帰宅後すぐに食事の準備をしたい時に助かりますね。
タッチパネル操作が簡単
機械操作が苦手な方でも使いやすいよう、タッチパネルは直感的な設計になっているようです。タイマーの残り時間も大きく表示されるので、遠くからでも確認しやすいとのこと。
毎日使うものだからこそ、シンプルで分かりやすい操作性は重要なポイントだと感じました。
O'MUSUのちょっと気になる点
良い点ばかり挙げてきましたが、購入を検討するなら気になる点もチェックしておきたいですよね。
価格面
公式サイトを見る限り、電気蒸し器としてはそれなりの価格帯の商品のようです。初期投資としてはやや高めに感じる方もいるかもしれません。
ただし、せいろ、蒸し布巾、本格的な電気蒸し器が全てセットになっていることを考えると、別々に揃えるよりはコストパフォーマンスは良さそうです。長く使えるものであれば、毎日の食生活が改善されることを考えると妥当な投資かもしれません。
収納スペース
せいろを重ねると高さが出るので、収納スペースの確保が必要です。キッチンが狭いお家では、置き場所を事前に考えておく必要がありそうですね。
逆に言えば、出しっぱなしにしておいても違和感のないデザインなので、使用頻度が高いなら出しておくという選択肢もありだと思います。
せいろのお手入れ
天然素材のせいろは、使用後にしっかり乾燥させる必要があります。カビが生えないよう、お手入れには少し気を使う必要がありそうです。
ただ、本体自体は水洗いとサッと拭くだけでOKとのことなので、全体としてはそこまで手間ではないかもしれません。
こんな人におすすめかも
私が調べた限りでは、O'MUSUは以下のような方に向いていると感じました。
- ヘルシーな食生活を無理なく続けたい方
- 忙しくて火元を見守る時間がない方
- せいろ蒸しに興味はあるけど、火加減が不安な初心者の方
- コンロが少なくて料理の効率を上げたい方
- 小さなお子さんやペットがいるご家庭
蒸し料理以外にも使える
O'MUSUは「蒸すモード」と「保温モード」が9段階で調整できるため、普通の蒸し料理だけでなく、低温調理や発酵料理にも使えるようです。
例えば、ローストビーフやヨーグルト作りなど、温度管理が必要な料理にもチャレンジできそうですね。使い方の幅が広がるのは嬉しいポイントです。
レシピサポートも充実
購入後に「何を作ればいいか分からない」という心配もあるかもしれませんが、Ocrasiでは季節の食材を使った蒸し料理レシピをメールやLINEで定期的に配信しているそうです。
初心者でもレシピに沿って作れば失敗しにくいですし、レパートリーが広がっていくのも楽しそうですね。
まとめ:蒸し料理のハードルを下げてくれる便利アイテム
O'MUSUは、「本格的なせいろ蒸しをもっと気軽に楽しみたい」という方にぴったりの商品だと感じました。
火を使わない安心感、ほったらかしでOKの手軽さ、そして何より「毎日続けられる」という点が魅力的です。価格や収納スペースといった課題はありますが、ヘルシーな食生活を無理なく続けたい方にとっては、検討する価値のあるアイテムではないでしょうか。
もちろん、ライフスタイルや予算は人それぞれですので、ご自身の状況に合わせて検討してみてくださいね。
