お菓子作りやデザート作りが好きな方なら、一度は「生クリームの泡立てって面倒だな」と感じたことがあるのではないでしょうか。
ボウルを冷やして、泡立て器を持って、腕がだるくなるまでグルグル混ぜ続ける。ハンドミキサーを使えば楽にはなりますが、飛び散るし、洗い物も増えるし、そもそも100mlくらいの少量だとうまく泡立たなかったり……。
そんな中、SNSで見かけたのが貝印の「生クリッチ」という商品でした。ボタン一つで自動で生クリームを泡立ててくれるという、なんとも魅力的なアイテム。ちょっと調べてみたので、お菓子作りがお好きな方の参考になればと思い、ご紹介させていただきます。
生クリッチってどんな商品?
生クリッチは、貝印が開発した自動生クリームホイッパーです。専用カップに生クリームを入れて、ボタンを押すだけで泡立てが完了するという優れもの。
開発のきっかけが面白くて、貝印の社内企画アイデアコンペで、生クリーム愛好家の開発者さんの「生クリームがもたらす幸せなひとときをもっと日ごろから味わってほしい」という想いから製品化されたそうです。
その熱意が実を結び、2024年度のグッドデザイン賞も受賞しています。
基本スペック
- サイズ: 87×87×196mm（手のひらサイズ）
- 重量: 390g（USBケーブル除く）
- 充電方式: USB Type-C（充電式）
- 充電時間: 約3時間
- 使用回数: フル充電で約10回
- 泡立て可能容量: 100ml
- 定格時間: 4分
- 価格: 8,800円（税込）
生クリッチの特徴とメリット
ボタン一つで自動泡立て
最大の特徴は、なんといってもこの自動泡立て機能です。専用カップに生クリーム（100ml）を入れて、ボタンを押すだけ。あとは放っておけば、7～8分立てのホイップクリームが完成します。
これ、本当に楽です。泡立て中に他の作業ができるので、時短にもなります。
センシング技術で泡立て具合を自動検知
「どうして自動で止まるの?」と疑問に思ったのですが、調べてみると、モーター電流値の変化を検知しているそうです。
生クリームが液状の時は負荷が低く、泡立って固くなると負荷が高くなる。この原理を応用したアルゴリズムで、ちょうど良い泡立て具合になったら自動停止する仕組みになっているとのこと。
もし「もう少ししっかり泡立てたい」という場合は、手動モードで調整することも可能です。
コードレスで持ち運べる
USB-C充電式なので、コンセントがない場所でも使えます。キャンプやピクニック、オフィスの休憩時間など、どこでも出来立ての生クリームが楽しめるというのは新しい体験ですよね。
フル充電で約10回使用できるので、旅行先に持っていくのも良さそうです。
周囲を汚さず、お手入れも簡単
専用カップ一体型なので、泡立て中に生クリームが飛び散る心配がありません。これ、地味に嬉しいポイントです。
また、本体以外は食洗機対応。分解も簡単なので、お手入れのストレスが少ないのも魅力です。
コンパクトで可愛いデザイン
牛乳瓶のようなフォルムに、生クリームを彷彿とさせる流れる溝のテクスチャー。インテリアとしても馴染むデザインです。
円筒型のパッケージもおしゃれで、ギフトにも良さそうだなと思いました。
実際に使ってみて感じたデメリットと対処法
良いところばかり書いてきましたが、気になる点もいくつかあるので、正直にお伝えします。
泡立て可能容量が100mlのみ
これが最大のデメリットかもしれません。一度に泡立てられるのは100mlまで。大量に生クリームが必要な場合は、何回かに分けて泡立てる必要があります。
対処法: 少量使いに特化した商品と割り切る。普段のコーヒーやスイーツに添える程度なら、100mlで十分なことが多いです。大量に必要な時は従来のハンドミキサーと使い分けるのが現実的かもしれません。
価格が8,800円とやや高め
正直、泡立て器としては決して安くない価格です。従来のハンドミキサーなら2,000～3,000円程度で購入できることを考えると、悩む方もいらっしゃるかもしれません。
対処法: 「生クリームを日常的に楽しむための投資」と考えられるかどうかがポイントです。頻繁に少量の生クリームを使う方、または手軽さに価値を感じる方には向いています。逆に、月に1回程度しか使わない方には、従来の方法で十分かもしれません。
動物性生クリームは冷やす必要がある
これは生クリッチ特有のデメリットではありませんが、美味しく泡立てるには生クリームを冷やしておく必要があります。急に「生クリームが欲しい」と思っても、すぐには使えない点は知っておいた方が良いでしょう。
対処法: 冷蔵庫で生クリームを常備しておく。または、植物性のホイップ用クリームを使うと、冷やさなくても比較的泡立ちやすいです（ただし風味は動物性に劣ります）。
こんな人におすすめ
生クリッチは、次のような方に特におすすめできる商品だと思います。
- 普段からコーヒーやパンケーキに生クリームを添えたい方
- お菓子作りは好きだけど、泡立て作業が面倒と感じている方
- キャンプやアウトドアで、ちょっとリッチな体験をしたい方
- 少量の生クリームを頻繁に使う方
- 手軽さ・時短に価値を感じる方
逆に、大量の生クリームを一度に泡立てたい方や、使用頻度が低い方には、従来のハンドミキサーの方が向いているかもしれません。
生クリームの新しい楽しみ方
開発チームは、全52種の食材と生クリームの食べ合わせテストを行ったそうです。スイーツだけでなく、意外な食材との組み合わせも発見したとか。
例えば、生クリームにシナモンを加えてコーヒーに浮かべたり、わさびや醤油を加えて和食に添えたりと、アイデア次第で楽しみ方が広がるのも面白いポイントです。
（※粉末は泡立て前に、液体調味料は泡立て後に加えるのがコツだそうです）
まとめ：生クリームを日常に取り入れたい方に
貝印の「生クリッチ」は、ボタン一つで手軽に生クリームが楽しめる、今までにない商品だと思います。
価格や容量の面で万人向けとは言えませんが、「生クリームがある日常」に魅力を感じる方にとっては、とても便利なアイテムになるはずです。
私自身、「こんな商品があったんだ」と知れただけでも嬉しかったので、同じように生クリーム好きの方にシェアできればと思い、今回ご紹介させていただきました。
気になった方は、ぜひ詳細をチェックしてみてくださいね。
