黒トリュフソーセージ

ソーセージというと、卵料理と一緒に簡単に朝食として食べるもの、というイメージがあったのですが、メインディッシュにもなり得る、超贅沢なソーセージを発見しました。

メーカーの説明によると、日光HIMITSUひみつ豚をベースに、より旨みとまろやかさを出すためにスペイン産の良質なイベリコ豚ベジョータのバラ肉を合わせて数々の香辛料をベースに漬け込み、さらにトリュフはヒマラヤ産の黒トリュフをベースにして、イタリア産の黒トリュフをブレンドし風味と味わいを濃くした、「肉感のあるジューシーな、オリジナルソーセージ」なんだそうです。

梅雨も明けて、オリンピックも間近。夏休みといっても、どこへも行けなさそうだから、せめてこんなすごいソーセージでも食べながら、テレビでオリンピック観戦というのがせめてもの贅沢かも。

付け合わせはマッシュポテトがいいそうです。あとはビールを用意して決まりですね！！！

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